http://www.sohobar.com.cn/ 2014年04月22日 来源:苏荷酒吧
李华宾,广西柳州人,苏荷酒吧掌门人。从2003 年在南宁开出第一家酒吧,迄今短短十年间,他让“苏荷模式”在全国遍地开花,一共开了60余家连锁店。在一个人们认为只有三年鼎盛期的酒吧娱乐业,他如何打破这个行业怪圈,让苏荷十年如一日地保持欣欣向荣? 而且,改变国内夜生活的为什么会是一个广西人?
2013年7月7日,深圳华侨城洲际酒店里面灯火辉煌,众星汇集,气氛热烈。合众文化集团—苏荷酒吧的母公司,正在这里隆重举行十周年庆典。董事长李华宾的讲话和对未来“十年千店”的畅想,把现场氛围推向了高潮。
一些业内人士认为,在激烈的市场竞争环境下,一个娱乐场所的生命周期是三年左右,辉煌三年后达到顶峰便会逐渐走下坡路,甚至有些会逐渐消失在人们的视野里。然而苏荷却已经辉煌了十年,且还在不断快速发展当中,李华宾是怎么做到的?
苏荷的前世今生
李华宾做酒吧之前主营餐饮和音响,事业做得顺风顺水,日子过得相当滋润。35岁那年,李华有一天宾突然感悟:每天重复过着同样的生活没多大意思,应该做点与梦想有关的东西。由于母亲是名音乐老师,李华宾从小就接受音乐熏陶,十岁开始弹琴,后来还在乐队上做过吉他手。这个蛰伏在内心深处的音乐梦想,一下子点燃了李华宾的热望。
不久,李华宾开始了让梦想照进现实的追寻之旅。在德国,他发现那里的酒吧高雅且富有个性,完全不同于国内流行迪吧的主调。李华宾深受启发,思考自己是否可以营造一家这样的酒吧。为了找准感觉,他又专门跑到英国伦敦著名的苏荷区进行考察。那里有很多魅力四射的酒吧,不仅是一个为来自世界各地的人们提供品位生活的消遣场所,也是许多艺术家魂萦梦牵的地方。在苏荷去所看到的一切,让李华宾很激动。
从英国回来以后,李华宾产生了成立酒吧的强烈念想。他要创造一种国内没有的酒吧氛围,一种真正玩音乐的酒吧。当一些朋友知道李华宾的想法后,都说他饱汉不知饿汉饥,放着舒坦日子不过,还要去瞎折腾。李华宾没有理会旁人的意见,决定要让梦想“疯狂一回”。
为了打造预期效果,李华宾在酒吧装修的细节上大下功夫,桌上的烛台,墙上的壁画,旧钢琴改制而成的悬梯,后工业时期的粗大钢管……李华宾的独具匠心,让许多废旧物变成了复古的艺术作品。
2003年,经过两年的精心筹备,第一家苏荷酒吧在南宁诞生了。成立之初,这个异于当时备受欢迎的主流迪吧,主打“慢摇吧”风格的苏荷并不被人看好,甚至不被同行的人放在眼里。然而成立后的苏荷竟然奇迹般地得到了众多人的喜爱,酒吧一度天天爆满,甚至当时苏荷所在的桃源路因此而成为了“南宁娱乐第一街”,每晚光芒闪耀。
苏荷酒吧在南宁的成功,使李华宾积累了一定的资金。很快李华宾便向外发展,在湖南、武汉、广州等地成立了分店,构筑起独特的“苏荷模式”。苏荷酒吧不仅成为所在城市的夜生活快乐引导者,更是引起了许多酒吧对其风格和模式的抄袭、模仿。
酒吧的音乐灵魂
在娱乐这个良莠不齐的行业里,苏荷短短十年便获得如此大的成功,带动国内酒吧行业的革新与发展,吸引了业界众多窥探的目光。而苏荷秘诀并不神秘,李华宾的配方很简单:好酒+好音乐。
李华宾从一开始就明白自己要做一个音乐酒吧。他认为酒吧应该跟歌曲一样,有高潮也有低潮。如果像迪吧那样总是震耳欲聋,过于高亢,久了人们就会受不了。于是李华宾采用慢摇吧的方式,在苏荷入口的音量非常舒服和缓,试求不经意间吸引人们想进去的冲动。而进入室内,播放的才是“逐层推进”的音乐。这种此起彼伏的音乐设计,可以让不同时间进场的客人轻松融入酒吧氛围,直接打开个人状态。
市场证明他李华宾的判断和眼光是正确的,他抓住了人们的心理需求。相比嘈杂喧闹的迪吧,苏荷的风格确实可以吸引更多的人走进酒吧感受音乐的魅力,释放生活的压力,宣泄自己的情感。
李华宾把音乐当做是酒吧的灵魂,而歌手就是音乐酒吧的灵魂。十年前,人们觉得在酒吧唱歌是不足以为外人道的事情。十年后,苏荷颠覆了人们的观念,在苏荷酒吧的歌手可以自信地说他是苏荷人。因为这个以音乐来感动每一座城市的苏荷,让许多热爱音乐的人实现了自己的梦想。其中一些被全国观众所熟悉的歌手如凤凰传奇、快乐男声冠军陈楚生、原创音乐人刘冲、金钟奖全国冠军汪思辉、花儿朵朵全国亚军肖小丹、完美声音全国冠军成青,还有金池、尼克、林军等都是来自苏荷。
当初为了能够找到好的歌手,李华宾寻遍全国,甚至曾经为了留住优秀的歌手。李华宾还把一些股份给歌手,让歌手由打工者变身为老板,更加一心一意为苏荷服务。苏荷找到优秀的歌手后,还会送到自己开的学校进行培训,让他们了解苏荷的音乐理念和风格,并对签约了的歌手进行包装,出唱片。迄今为止已拥有全国最优秀的歌手艺员DJ等人才近300名。正是因为李华宾音乐人才的厚爱,不仅让许多喜爱音乐的人实现了自己的梦想,也使得苏荷的音乐酒吧因为他们的努力而更成功。
此外,李华宾一开始就把酒吧定为一个纯粹的、健康的酒吧,倡导健康快乐的夜生活文化。苏荷拒绝假酒和黄赌毒,坚持给顾客提供好的酒水,并承诺-假一罚十万。虽然假酒可以带来高利润,黄赌毒可也能留住一些客人,但是李华宾明白,这样的企业也是走不远的,它无异于一种自杀行为,而李华宾是要走长远路的,他定下的这些理念,给顾客提供了好的服务,在顾客的口碑传播下,苏荷的影响力也越来越大。
下一个十年
苏荷从创店的第一天起,李华宾就定下了要做百年老店的长远发展目标。为了这个目标,苏荷从未停止努力,经过十年的发展,如今的苏荷不再只是一家酒吧。苏荷的母公司合纵文化经营横跨地产、量贩式KTV、高级SPA客栈、影视娱乐等多个产业,并相继拥有“本色”、“台北纯K”等多个知名娱乐品牌
实际上十年的路并不好走,十年来苏荷被很多人模仿,抄袭,盗用,被对手恶性竞争,甚至曾经有酒吧公开抢他的客人,说给他的客人提供免费的酒水服务之类的。李华宾也苦恼过,后来他想明白了,他说:“做好自己的企业就像谈恋爱一样,你追一个女孩子不是去讨好他,而是吸引他。我们只好我们服务就不用害怕。”事实证明李华宾说的是对的,那些恶性竞争并没有让李华宾有太多的影响。
在娱乐业快速发展的今天,国内依然有着广阔的市场尚未开发。已经成为酒吧行业的标杆的苏荷,用纯粹的“美好夜生活体验”引领行业风向。它的崛起改变了国内夜生活的消费理念,引领了国内酒吧行业的时尚潮流,是国内酒吧集团的最大胜利者。
李华宾认为,判定一个企业成败,关键并不是看其经济效益,而是看它给人们生活带来的切实改变。苏荷的出现改变了行业的风向,改变了一代人对于夜生活的看法。让每一个人懂得真正的夜生活,为每个人的精彩人生加分。在这点上,苏荷成功了。
尽管苏荷已经成为酒吧娱乐业的航母,但李华宾不会满足于现有的成就。在十周年庆典晚会上,李华宾发言说:“所有成功是团队努力付出的结晶,我们未来梦想是十年千店,让企业进步推动国内音乐的进步”。
在竞争激烈的今天,苏荷机遇与挑战并存,下一个十年,苏荷又将打造一个怎样的娱乐帝国?我们把问题交给李华宾和时间来共同解答。